Mehrjährige, bis zu 40 cm hohe Pflanze mit schneeweißen Blüten. Ähnliche Gewürzwirkung wie Knoblauch. Ist in schattig-feuchten Mischwäldern beheimatet.
- Aussaat: Aussaat von September bis März ins Freiland. 1-2 cm tief einsetzen.
- Keimung: Benötigt eine Wärmephase (15-20°C) mit anschließender 4-6 Wochen langer Kältephase (-4 bis +2°C) zur Initialisierung der Keimung (Überwinterung).
- Ernte: Die jungen, nach Knoblauch duftenden Blätter können von April bis Juli geerntet werden. Nicht mitkochen! Die Zwiebeln können im Spätsommer geerntet werden, wenn der Bärlauch das Blattgrün einzieht.
- Standort: Bärlauch bevorzugt einen schattigen, feuchten Standort.
| Inhalt: | 0,40 g |
