Klassiker der mexikanischen Küche. Relativ kleine, buschige Pflanzen mit kräftigen Stämmchen.
- Aussaat: Aussaat ab Februar bis April in Anzuchtschalen, ca. 2 cm tief. Nur ganz leicht mit Erde bedecken.
- Keimung: Keimt ab 22-28°C Bodentemperatur nach 8-20 Tagen. Ab Ende Mai mit 50 cm Abstand ins Freiland pflanzen.
- Ernte: Ernte von Juli bis Oktober. Früchte schneiden, nicht abreißen. Werden meist grün geerntet und reifen dann schnell nach.
- Standort: Sonniger, warmer Standort in windgeschützter Lage. Tiefgründiger, lockerer, humoser Boden. Ausreichend feucht halten und regelmäßig düngen.
