Anders als bei normalen Radieschen ißt man nicht die Rüben, sondern die ca. 15cm langen Schoten, die in rohem unreifen Zustand verzehrt oder eingelegt werden.
- Aussaat: Ab Mitte März bis Anfang September direkt an Ort und Stelle. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5-1cm. Verfrühung durch Folie/Vlies möglich.
- Keimung: Recht schnell, nach 8-10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 8-15°C. Das Saatgut ist sehr lange keimfähig.
- Kultur: Reihenabstand 15-20 cm, in der Reihe 6-8 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen rechtzeitig auf Abstand verziehen, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten.
- Standort: Möglichst sonnig, im Hochsommer jedoch halbschattig. Bevorzugt lockere, humusreiche Böden , die nicht verschlämmen. Geringer Düngerbedarf, da Schwachzehrer.
- Ernte: Ernte ca. 3-8 Wochen nach der Aussaat. Gegessen werden die unreifen Schoten in rohem Zustand oder sie werden in Essig und Öl eingelegt.
- Verwendung: Als Rohkost, Dekoration und Salat. Durch Senföl bedingter scharf-würziger Geschmack. Hoher Vitamingehalt A, B und C und reich an Mineralstoffen.
- Inhalt: 50 Korn
