Info: Die fleischigen, hellen Blatt-Stiele werden wie Spargel zubereitet. Junge Blätter werden gedünstet als Gemüse gereicht. Stiele und Blätter können fortlaufend geerntet werden.
Pflege: Aussaat 2 – 3 cm tief (Dunkelkeimer!) von April – August in Reihen von 40 cm Abstand direkt ins Freiland, Aussaat feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt es sonnig bis halbschattig, auf humosem, tief gelockertem Gartenboden.
Gärtnertipp: Damit laufend geerntet werden kann, die inneren Blätter immer stehen lassen, damit die Pflanze nachwachsen kann.
Aussaat:
April – August
ins Freiland
Keimung:
10 – 25 Tage
bei 10 – 20 °C
Bodentemperatur
Ernte:
Juni – Oktober
