Die Stielfarben reichen von leuchtendrot über orange, goldgelb bis weiß. Mit farblich variantem Blattwerk. Diese Besonderheit ist ein Genuß für Augen und Gaumen.
- Aussaat: Ab Ende Februar zum Vorziehen in Kisten und ab April bis Anfang Juni direkt ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5-1cm.
- Keimung: Nach ca. 10-12 Tagen. Vorzucht nach 20 Tagen pikieren. Bei Trockenheit die Saatreihen unbedingt vorwässern.
- Kultur: Reihenabstand 30cm, in der Reihe 35cm. Im Sommer nicht reichlich gießen.
- Standort: Guter, tief gelockerter Gartenboden, Sand- und schwere Lehmböden ungeeignet. Hoher Stickstoffbedarf.
- Ernte: Ernte ca. 10 Wochen nach der Aussaat. Für die spinatähnliche Verwendung nur 1/3 der Blattmasse ernten und Herzblätter nicht beschädigen - er wächst nach.
- Verwendung: Die Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Hoher Mineral- und Vitamingehalt, viel Carotin und Calcium.
- Inhalt: 100 Korn
