Bärlauch

Artikelnummer: DGW081

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Mehrjährige, bis zu 40 cm hohe Pflanze mit schneeweißen Blüten. Ähnliche Gewürzwirkung wie Knoblauch. Ist in schattig-feuchten Mischwäldern beheimatet.


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Mehrjährige, bis zu 40 cm hohe Pflanze mit schneeweißen Blüten. Ähnliche Gewürzwirkung wie Knoblauch. Ist in schattig-feuchten Mischwäldern beheimatet.

Aussaat: Aussaat von September bis März ins Freiland. 1-2 cm tief einsetzen.

Keimung: Benötigt eine Wärmephase (15-20°C) mit anschließender 4-6 Wochen langer Kältephase (-4 bis +2°C) zur Initialisierung der Keimung (Überwinterung).

Ernte: Die jungen, nach Knoblauch duftenden Blätter können von April bis Juli geerntet werden. Nicht mitkochen! Die Zwiebeln können im Spätsommer geerntet werden, wenn der Bärlauch das Blattgrün einzieht.

Standort: Bärlauch bevorzugt einen schattigen, feuchten Standort.

Inhalt: reicht für 25 Pflanzen


Züchtung: Samenfest
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