Info: Immergrüne, mehrjährige und krautige Pflanze, die etwa 100 cm hoch werden kann. Die Wurzeln und ihre Ausläufer können im Herbst geerntet werden und duften stark nach Anis oder Fenchel.
Aussaat: Ganzjährig im Haus und unter Glas. Im Freiland von April bis Juni. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung: Keimung bei einer optimalen Temperatur von 20-25°C nach 2–3 Wochen.
Kultur: Süßholz bildet zunächst eine Pfahlwurzel und später ein verholztes Rhizom mit Nebenwurzeln.
Standort: Süßholz ist sehr robust und benötigt einen vollsonnigen, windgeschützten Platz.
Blüte/Ernte: Die erste Ernte kann nach 3 Jahren erfolgen. Die Wurzeln und ihre Ausläufer können im Herbst geerntet werden und duften stark nach Anis oder Fenchel.
Verwendung: Süßholz bildet gefiederte Blätter aus und setzt im Sommer bläuliche und weiße Schmetterlingsblüten an.
Inhalt: 30 Korn
